ANIMAL MALBEC
ANIMAL MALBEC
Marca: ERNESTO CATENA
Modelo: 750ml
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Descrição Geral
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| Campo | Animal Malbec |
|---|---|
| Tipo / Classificação | Vinho Tinto Seco / Orgânico |
| País / Região / Terroir | Argentina — Mendoza (distritos como Agrelo, Altamira, La Consulta, Tupungato) |
| Varietal / Uvas | 100% Malbec |
| Safra | Varia conforme o lote (exemplo: 2021) |
| Teor Alcoólico | Aproximadamente 13,5‑13,7% vol |
| Volume | 750 ml |
| Visual | Vermelho violáceo intenso, reflexos púrpura |
| Aromas (Olfato) | Frutas negras e vermelhas maduras (ameixa, cereja, cassis), notas florais sutis; leve toque de vanília e chocolate |
| Paladar (Gustativo) | Entrada suave, taninos macios, acidez boa, corpo médio a encorpado; final frutado equilibrado |
| Método de Vinificação / Envelhecimento | Fermentação em tanques de inox com temperatura controlada; envelhecimento por cerca de 10 meses em barricas de carvalho (francês e americano) |
| Temperatura de Serviço | Aproximadamente 16‑18 °C |
| Harmonização | Carnes vermelhas grelhadas, churrascos, pratos com molho rico, queijos curados |
| Potencial de Guarda | Cerca de 5‑8 anos, dependendo da safra e condições de conservação |
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