CASA VALDUGA TERROIR PINOT NOIR

Name: CASA VALDUGA TERROIR PINOT NOIR
Brand: Casa Valduga
SKU: 117
Price: 125.00 BRL
Availability: InStock

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CASA VALDUGA TERROIR PINOT NOIR

Marca: Casa Valduga

Modelo: 750ml

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Descrição Geral

Descrição
Tipo	Vinho Fino Tinto Seco
País	Brasil
Paladar	Em boca é macio e elegante com taninos leves, refrescante, persistente e de retrogosto longo e marcante.
Maturação	8 meses em barricas de carvalho francês
Varietal	Pinot Noir
Terroir	Serra do Sudeste-RS
Olfato	Bouquet complexo que lembra frutas maduras como cereja e morango aliados a aromas de marmelo, anis, tabaco e um leve toque mentolado.
Harmonização	Acompanha carnes brancas, carnes grelhadas, peixes e queijos leves, não muito curados e embutidos.
Produtor	Casa Valduga
Grau Alcoólico	13,5%
Safra	---
Conteúdo	750ml

Colheita tardia – supermaturação das uvas - seleção final dos cachos; desengace das uvas frescas; maceração; uso de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae; fermentação alcoólica com temperatura de 24º a 25ºC; prensagem descontínua delicada; fermentação malolática; maturação por 8 meses em barricas de carvalho francês; engarrafamento; maturação em cave por 3 meses.