CERRO DA CRUZ SUR LIE NATURE
CERRO DA CRUZ SUR LIE NATURE
Marca: Nova Aliança
Modelo: 750ml
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Descrição Geral
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Avaliações
| Campo | Espumante Cerro da Cruz Sur Lie |
|---|---|
| Tipo / Classificação | Espumante Nature Sur Lie (Branco) |
| País / Região / Terroir | Brasil — Campanha Gaúcha |
| Varietal / Uvas | 80% Chardonnay / 20% Pinot Noir |
| Safra | Não safrado (elaborado apenas em safras excepcionais) |
| Teor Alcoólico | Aproximadamente 12,5% vol |
| Volume | 750 ml |
| Visual | Amarelo-palha com aspecto levemente turvo devido ao contato com as borras |
| Aromas (Olfato) | Frutas tropicais secas, notas de amêndoas e toques minerais característicos do sur lie |
| Paladar (Gustativo) | Frescor marcante, cremosidade, estrutura elegante, final seco e persistente |
| Método de Vinificação / Envelhecimento | Método Tradicional (Champenoise); 24 meses de autólise com as leveduras (sur lie) |
| Temperatura de Serviço | 6–8 °C |
| Harmonização | Frutos do mar, risotos de cogumelos, queijos de massa mole, pratos sofisticados leves |
| Potencial de Guarda | Até 6 anos, mantendo complexidade e frescor |
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