PIZZATO FAUSTO MERLOT
PIZZATO FAUSTO MERLOT
Marca: Pizatto
Modelo: 750ml
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Descrição Geral
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Avaliações
| Campo | Informação |
|---|---|
| Tipo / Classificação | Vinho Tinto Seco |
| País / Região / Terroir | Brasil — Serra Gaúcha, Dois Lajeados (Vinhedo Dr. Fausto) |
| Varietal / Uvas | 100% Merlot |
| Safra | 2018 (exemplo) |
| Teor Alcoólico | 13% |
| Volume | 750 ml |
| Visual | Vermelho-rubi com leves traços violáceos |
| Aromas (Olfato) | Frutas vermelhas maduras (cereja, ameixa, framboesa), notas de especiarias, ervas secas e um leve toque de chocolate |
| Paladar (Gustativo) | Macio, com taninos sedosos, corpo médio, acidez equilibrada e final longo e agradável |
| Método de Vinificação / Envelhecimento | Fermentação e maceração em tanques de aço inoxidável com leveduras selecionadas e temperatura controlada. Tempo total de fermentação e maceração de 5 a 7 dias. Passagem por barricas de carvalho (2º e 3º usos) por 10 meses. |
| Temperatura de Serviço | 15–17 °C |
| Harmonização | Carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos mais encorpados, risotos, aves assadas, pizzas e queijos de média maturação |
| Premiações | - Selecionado para a classe executiva da Lufthansa em 2014- Destacado no guia internacional “1000 Vinhos Para Provar”- Avaliado com 87–89 pontos em diversos painéis no Brasil e no exterior |
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