TESTARDI SYRAH MIOLO
TESTARDI SYRAH MIOLO
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|---|---|
| Tipo | Vinho Fino Tinto Seco |
| País | Brasil |
| Paladar | Altamente estruturado e de médio volume em boca, é um vinho muito equilibrado, untuoso, de acidez refrescante e de longa persistência em boca. |
| Maturação | 12 meses em carvalho e 6 meses em garrafa |
| Varietal | Syrah |
| Terroir | Vale do São Francisco / BA |
| Olfato | Aroma de fruta vermelha madura tipo morango, ameixa preta, notas mescladas com gengibre, noz moscada e nuances defumadas. |
| Harmonização |
Ideal com carnes como fraldinhas, maminhas, bife de ancho, filé mignon e demais carnes vermelhas grelhadas e só temperadas com sal, carnes de carneiro, buchada de bode, carne de sol, carne de porco, cupim, picanha com a capa de gordura. Enfim, este vinho acompanha um bom e típico churrasco brasileiro, o forte gosto da carne de bode no nordeste, o barreado e também a famosa feijoada carioca. |
| Produtor | Miolo |
| Grau Alcoólico | 15% |
| Safra | --- |
| Conteúdo | 750ml |
Obstinação e persistência são os significados que remetem a palavra Testardi, nome escolhido para este vinho produzido em terras áridas, num local inóspito, por pessoas que acreditaram e comprovaram que se pode elaborar um grande vinho no Vale do São Francisco/BA. Este vinho representa uma das máximas expressões da uva Syrah em território brasileiro.
| Review do Sommelier --- | ||
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| Roberto Tumelero | ||
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